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Cosmo Coffee Pérola

Pérola oder Perle wie die Perlbohne, die diesem Kaffee sein vollmundiges Aroma schenkt.
  • Duft: Walnuss, dunkle Schokolade
  • Aroma: Walnuss, rote Kirsche
  • Röstprofil: 4 - medium-dunkel
  • Bohnen: 100% Premium Arabica-Perlbohnen

100% Premium Arabica-Perlbohnen

Pérola oder Perle wie die Perlbohne, die diesem Kaffee sein vollmundiges Aroma schenkt: nach Walnuss und roter Kirsche. Der Kaffee verdankt seinen ausgewogenen Geschmack der «honey-processed» Aufbereitungsmethode. Somit ist Pérola ein wunderbarer Kaffee für jeden Tag – ob als Espresso, Lungo oder als Basis für einen Milchkaffee.

Mit Tradition geröstet

Bei der Röstung von Pérola vertrauen wir auf die familienbetriebene Rösterei Rast, mit der wir schon seit unseren Anfängen zusammenarbeiten. Mit ihrem Know-how holen sie das beste Aroma aus unseren Bohnen.

Aroma der Perlbohne

Bei der Kaffeeproduktion kommt es ab und zu vor, dass nur eine einzelne Bohne in der Kaffeekirsche reift – eine Perlbohne. Die Bohnen gelten als Spezialität und geben Pérola sein vollmundiges Aroma.

Single Estate Coffee

Jede Bohne von Pérola stammt von unserer familieneigenen Fazenda Ipiranga. So können wir entlang der gesamten Wertschöpfungskette volle Transparenz garantieren – vom Feld bis zum fertigen Kaffee in der Tasse.

Degustazionsnotizen

  • Duft: Walnuss, dunkle Schokolade
  • Aroma: Walnuss, rote Kirsche
  • Haptik: Schöne Süsse, weicher Körper, leichte-mittlere Säure
  • Varietät: Catuai & Paraiso
  • Herkunft: Fazenda Ipiranga, Guaranésia MG
  • Ideal für: Espresso, Lungo
  • Röster: Rast
  • Röstprofil: 4 - medium-dunkel
  • Bohnen: 100% Premium Arabica-Perlbohnen
  • Aufbereitung: Honey
COSMO COFFEE PÉROLA
100% Premium Arabica-Perlbohnen

Pérola oder Perle wie die Perlbohne, die diesem Kaffee sein vollmundiges Aroma schenkt: nach Walnuss und roter Kirsche. Der Kaffee verdankt seinen ausgewogenen Geschmack der «honey-processed» Aufbereitungsmethode. Somit ist Pérola ein wunderbarer Kaffee für jeden Tag – ob als Espresso, Lungo oder als Basis für einen Milchkaffee.
SINGLE ESTATE COFFEE
Jede Bohne von Pérola stammt von unserer familieneigenen Fazenda Ipiranga. So können wir entlang der gesamten Wertschöpfungskette volle Transparenz garantieren – vom Feld bis zum fertigen Kaffee in der Tasse.
PREMIUM ARABICA-PERLBOHNEN
Auf der Fazenda Ipiranga bauen wir Arabica-Kaffee an. Arabica gilt als die Kaffeepflanze mit den edelsten Bohnen und der höchsten Qualität. Damit Cosmo Coffee diese Qualität gewährleisten kann, arbeiten wir bereits bei den Setzlingen unserer Kaffeepflanzen mit einem ausgewählten Partner zusammen.

Bei der Kaffeeproduktion kommt es ab und zu vor, dass nur eine einzelne Bohne in der Kaffeekirsche reift – eine Perlbohne. Die Bohnen gelten als Spezialität und geben Pérola sein vollmundiges Aroma.
MIT TRADITION GERÖSTET
Bei der Röstung von Pérola vertrauen wir auf die familienbetriebene Rösterei Rast, mit der wir schon seit unseren Anfängen zusammenarbeiten. Mit ihrem Know-how holen sie das beste Aroma aus unseren Bohnen.
DEGUSTAZIONSNOTIZEN
Duft: Walnuss, dunkle Schokolade Aroma: Walnuss, rote Kirsche Haptik: Schöne Süsse, weicher Körper, leichte-mittlere Säure Varietät: Catuai & Paraiso Herkunft: Fazenda Ipiranga, Guaranésia MG Ideal für: Espresso, Lungo Röster: Rast Röstprofil: 4 - medium-dunkel Bohnen: 100% Premium Arabica-Perlbohnen Aufbereitung: Honey

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