Amaretto Affogato

Ein romantisches italienisches Dessert

Affogato al caffè ist ein klassisches italienisches Dessert, bei dem heisser Espresso über Vanilleeis gegossen wird. Wer möchte, kann das Ganze mit einem Schuss Amaretto (Mandel-Likör) verfeinern.

Das Wort Affogato bedeutet „ertrunken“. Affogato al caffè heisst also „in Kaffee ertrunken“ – und genau das passiert mit dem Vanilleeis, wenn es mit heissem Espresso übergossen wird. 🍨☕

Dieses Dessert ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch die perfekte Idee, um deine(n) Partner(in) am Valentinstag zu überraschen. Einfach zubereitet und dennoch edel – ein wahres Highlight für einen besonderen Abend. ❤️

Zutaten

• 2 Kugeln Vanille-Gelato (oder hochwertiges Vanilleeis)
• 1 Shot (ca. 30 ml) heisser Espresso
• 15 ml (1 EL) Amaretto-Likör
• Optional: Geriebene Zartbitterschokolade
• Optional: Zerbröselte Amaretti-Kekse

Zubereitung

1. Die zwei Kugeln Vanille-Gelato in ein Servierglas oder eine Schüssel geben.
2. Den frisch gebrühten, heissen Espresso direkt über das Gelato giessen.
3. Den Amaretto darüberträufeln, um das feine Mandelaroma zu geniessen.
4. Optional: Mit geriebener Zartbitterschokolade oder zerbröselten Amaretti-Keksen garnieren.
5. Sofort servieren und geniessen!

Tipp

Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kannst du dieses Dessert mit knusprigen Biscotti oder einer Kugel Haselnusseis verfeinern.