Fünf Jahre Cosmo Coffee

01 — DER ANFANG

Eine Familientradition, die weiterlebt

Jeder besondere Kaffee hat seine eigene Geschichte. Unsere beginnt lange bevor die erste COSMO-Packung in den Händen unserer Kundinnen und Kunden landete.

COSMO entstand aus dem Wunsch, die Kaffeetradition unserer Familie weiterzuführen und die Leidenschaft hinter der Fazenda Ipiranga, unserer familiengeführten Kaffeefarm in Brasilien, mit euch zu teilen.

Wie Valentin erklärt, stand der direkte Handel von Anfang an im Mittelpunkt dieser Vision:

"Wir glauben, dass der direkte Handel der transparenteste und unmittelbarste Weg ist, um all die Leidenschaft weiterzugeben, die wir in die Kaffeeproduktion stecken."

Die Idee dahinter war einfach: Den Kaffee der Fazenda Ipiranga direkt zu den Menschen zu bringen, die ihn geniessen. Ohne Mischungen verschiedener Herkünfte, damit ihr unseren Single Estate Coffee in all seinen Facetten erleben könnt.

Doch die Entscheidung, COSMO zu gründen, hatte auch einen sehr persönlichen Hintergrund. Wie Valentin erzählt, entstand die Idee in einer Zeit, in der sich die Familie zunehmend Gedanken über die Zukunft der Fazenda Ipiranga machte.

Es ging darum, all das zu bewahren, was über viele Jahre mit Herzblut, Leidenschaft und harter Arbeit aufgebaut worden war, und dieses wertvolle Erbe weiterzuführen.

COSMO wurde zu einer Möglichkeit, genau diese Geschichte weiterzuschreiben und die Arbeit auf der Farm direkt mit den Menschen zu verbinden, die unseren Kaffee geniessen.

"Von der Pflanze bis in die Tasse!"

02 — HINTER DEM NAMEN

Warum eigentlich COSMO?

Habt ihr euch schon einmal gefragt, woher unser Name stammt?

Als wir Valentin nach der Bedeutung von COSMO fragten, erklärte er uns, dass sich der Name vom Wort Kosmos ableitet, dem Universum, zu dem auch unsere Erde gehört.

Für ihn hat diese Verbindung zur Erde eine ganz besondere Bedeutung. Der Boden, auf dem unser Kaffee wächst, ist etwas Einzigartiges. Ein Geschenk der Natur und eine wesentliche Grundlage dafür, dass auf der Fazenda Ipiranga aussergewöhnlicher Kaffee entstehen kann.

Der Name COSMO steht somit für unsere Verbundenheit mit der Erde, für die Herkunft unseres Kaffees und für den Ort, an dem alles beginnt.

Ein einfacher Name mit einer Bedeutung, die tief in unserer Philosophie verwurzelt ist.

03 — HINTER JEDER TASSE

Die Reise hinter jeder Kaffeebohne

Als wir Valentin nach seinen schönsten Erinnerungen aus den vergangenen fünf Jahren fragten, wanderten seine Gedanken sofort zurück auf die Familienfarm.

"Jede Reise in den Süden von Minas Gerais zur Fazenda Ipiranga bleibt in Erinnerung."

Über die Jahre wurden unzählige Stunden gemeinsam mit Gästen, Partnern, Agronomen und Mitarbeitenden auf den Kaffeefeldern verbracht. Immer mit dem gleichen Ziel: Die Qualität unseres Kaffees kontinuierlich zu verbessern und aussergewöhnliche Kaffeelots zu kreieren.

Dabei kommt es auf jedes Detail an. Vom ersten Setzling und seiner optimalen Pflege über die Ernte bis hin zur Trocknung und Verarbeitung trägt jeder einzelne Schritt zum Geschmack in eurer Tasse bei.

Unsere Verbundenheit mit dem Kaffee reicht aber weit über die eigene Farm hinaus. Wir arbeiten eng mit der lokalen Gemeinschaft zusammen und sind Mitglied einer Kooperative.

Dadurch haben wir die Möglichkeit, uns mit anderen Kaffeeproduzenten auszutauschen, voneinander zu lernen, aussergewöhnliche Kaffees zu verkosten und unser Wissen stetig weiterzuentwickeln.

Diese Erfahrungen erinnern uns immer wieder daran, dass hervorragender Kaffee das Ergebnis von Hingabe, gemeinsamem Wissen und viel Aufmerksamkeit in jeder einzelnen Phase der Produktion ist.

04 — FÜNF JAHRE WACHSTUM

Mehr als nur eine Kaffeemarke aufbauen

Wenn wir heute auf unsere Anfänge zurückblicken, ist es etwas ganz Besonderes zu sehen, wie sich COSMO seit dem ersten Tag entwickelt hat.

Was 2021 mit der Lancierung unserer Kaffeemarke begann, wurde zu einer Reise voller neuer Erfahrungen, Begegnungen und Herausforderungen.

In den vergangenen Jahren haben wir unzählige Stunden in Networking, Events, Degustationen und Sponsoring investiert. Wir waren in der ganzen Schweiz unterwegs, um Kundinnen und Kunden persönlich kennenzulernen, Beziehungen aufzubauen und COSMO weiterzuentwickeln.

Doch wie Valentin erklärt, lag eine der grössten Herausforderungen in etwas, das auf den ersten Blick gar nicht so offensichtlich erscheint: Den Menschen bewusst zu machen, wie viel Arbeit hinter einer einzigen Tasse Kaffee steckt.

"Für die meisten Menschen ist Kaffee einfach Kaffee und ein tägliches Ritual."

Was dabei oft unsichtbar bleibt, ist die unglaublich lange Reise jeder einzelnen Kaffeebohne. Die Menschen, das Wissen, die Zeit und die Hingabe, die hinter der Produktion stehen.

Genau diese Reise sichtbar und erlebbar zu machen, ist bis heute ein wichtiger Teil unserer Mission.

Wenn Valentin auf fünf Jahre Unternehmertum zurückblickt, betont er ausserdem, wie wichtig Durchhaltevermögen und der echte Glaube an das sind, was man tut.

Erfolg verläuft selten geradlinig. Herausforderungen und Enttäuschungen gehören genauso dazu wie die vielen schönen Momente und Erfolge, die uns immer wieder neue Motivation geben, weiterzulernen, zu wachsen und voranzukommen.

Sein persönlicher Rat bringt diese Einstellung auf den Punkt:

"Glaube an das, was du tust, und gib jeden Tag 200 %. Der Rest wird sich fügen."

05 — GANZ PERSÖNLICH

Die Menschen hinter COSMO

Hinter jedem Unternehmen stehen Menschen, die es zu dem machen, was es ist. Und bei COSMO ist das nicht anders.

Unser Jubiläum ist deshalb nicht nur eine Gelegenheit, auf die vergangenen Jahre zurückzublicken, sondern auch die Familie, die persönlichen Verbindungen und die gemeinsame Leidenschaft hinter unserem Kaffee zu feiern.

Und wie sieht es mit dem Kaffee aus?

Natürlich konnten wir fünf Jahre COSMO nicht feiern, ohne Valentin nach seinen persönlichen Kaffeefavoriten zu fragen.

"Ich liebe Pérola und trinke ihn am liebsten als Espresso. Terra mag ich besonders als Flat White oder Cappuccino."

Unterschiedliche Kaffees, unterschiedliche Zubereitungsarten, aber immer die gleiche Wertschätzung für das, was in jeder einzelnen Tasse steckt.

EINE BOTSCHAFT AN EUCH

Auf viele weitere gemeinsame Kaffeemomente

Zu unserem fünften Geburtstag möchten wir uns einen Moment Zeit nehmen, um all denen zu danken, die uns auf dieser Reise begleitet haben.

Als wir Valentin fragten, was er allen Menschen mit auf den Weg geben möchte, die COSMO in den vergangenen Jahren unterstützt haben, hatte er eine persönliche Botschaft:

"Vielen Dank euch allen für die enorme Unterstützung und das Interesse an dem, was wir tun."

Eure Unterstützung und euer Interesse bedeuten uns unglaublich viel.

Auch in Zukunft möchten wir die Fazenda Ipiranga und COSMO kontinuierlich weiterentwickeln, höchste Qualität bieten und euch authentischen Kaffee direkt von unserer familiengeführten Farm näherbringen.

Unser grösstes Ziel bleibt es, euch ein transparentes, ehrliches und einzigartiges Kaffeeerlebnis zu bieten, das die Leidenschaft und Hingabe hinter jeder einzelnen Bohne widerspiegelt.

Ganz gleich, ob ihr uns schon seit der ersten Stunde begleitet oder COSMO erst vor Kurzem entdeckt habt: Danke, dass ihr Teil unserer Geschichte seid!

Auf fünf Jahre COSMO und viele weitere gemeinsame Kaffeemomente!

Mit viel Liebe und Dankbarkeit,
Euer COSMO-Team