Caffè Mocha

Wenn du Kaffee und Schokolade magst, dann wirst du Caffè Mocha lieben! Eine Kaffeespezialität, in der heisser Espresso auf zarte Schokolade und Milchschaum trifft! Wir zeigen dir in diesem Artikel nach welchem Rezept wir ihn am liebsten trinken.

Zutaten

50 – 60 ml Espresso (doppelter Espresso)
30 g Schokolade (z.B. Vollmilch oder Zartbitter)
100 – 120 ml Milch
Schokoraspel als Topping (optional)

Zubereitung

Brich die Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie. Zwischendurch unter Zugabe von etwas Wasser und ein wenig Milch immer wieder umrühren, bis am Ende eine geschmeidige Masse entsteht.
Bereite deinen doppelten Espresso zu
Erwärme deine Milch und gib sie in den Milchaufschäumer, bis du eine schön schaumige Konsistenz erreicht hast.
Gib zwei Teelöffel der geschmolzenen Schokolade in eine Glastasse und giesse den Espresso drauf. Beides mit einem Löffel gut umrühren
Nun langsam mit der geschäumten Milch aufgiessen

Als Topping kannst du deinen Mocha Latte mit geraspelter Schokolade bestreuen und schnell geniessen.