FIELD-UPDATE #12 – Juni 2026

Die Erntesaison auf der Fazenda Ipiranga schreitet weiterhin gut voran. Nach dem Abschluss der mechanischen Ernte liegt der Fokus nun auf der zweiten Runde der manuellen Ernte.

Mechanische Ernte abgeschlossen

Die mechanische Ernte wurde bereits abgeschlossen. Damit ist ein wichtiger Schritt in dieser Erntephase erfolgt und die Farm kann nun gezielt mit den nächsten Arbeiten fortfahren.

Zweite Runde der manuellen Ernte

Das Team führt nun eine zweite Runde der manuellen Ernte durch. Dabei werden die Kaffeekirschen sorgfältig eingesammelt, die von der Maschine nicht geerntet wurden. Dieser zusätzliche Arbeitsschritt ist wichtig, um das Potenzial der Ernte bestmöglich zu nutzen und sicherzustellen, dass keine wertvollen Kirschen auf dem Feld zurückbleiben.

Die ersten Ergebnisse der Ernte sind positiv. Der Kaffee zeigt eine gute Qualität und ein sauberes Profil, was die sorgfältige Vorbereitung, Pflege und laufende Arbeit auf der Farm widerspiegelt.

Vorbereitung auf den nächsten Zyklus

Gleichzeitig bereitet das Team bereits die nächsten Schritte nach der Ernte vor. Die Pflege der Pflanzen nach der Ernte spielt eine wichtige Rolle, um die Kaffeebäume zu schützen, ihre Erholung zu unterstützen und sie bestmöglich auf den nächsten Produktionszyklus vorzubereiten.

Jede Phase der Ernte erfordert Präzision – von der mechanischen Ernte über die manuelle Nachernte bis hin zur anschliessenden Feldpflege. Schritt für Schritt bewegt sich die Fazenda Ipiranga mit Sorgfalt, Disziplin und Respekt für den Kaffee weiter durch diese wichtige Saison.