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Field-Update #2 - Mai 2022

Field-Update #2 - Mai 2022

Die Erntezeit für Kaffeekirschen ist je nach Region und Höhenlage unterschiedlich. In der Regel gibt es nur eine Ernte pro Jahr, die 3 bis 4 Monate dauert, während die Kirschen reifen. In den Ländern nördlich des Äquators findet die Ernte von September bis März statt. Südlich des Äquators dauert die Ernte von Mai bis August.
In Zentralbrasilien haben die Regenfälle aufgehört und die Trockenzeit hat begonnen. Wir werden dieses Jahr am 15. Mai mit der Ernte beginnen und erwarten eine relativ geringe Ernte. Dies ist auf die klimatischen Probleme zurückzuführen, die in diesem Teil der Welt in den letzten Monaten aufgetreten sind und den Zyklus des Kaffees durcheinander gebracht haben.

Aber es gibt keinen Grund zur Sorge, denn dank der Grösse und Vielfalt unserer Farm schneiden wir im Vergleich zu unseren Mitbewerbern immer noch gut ab und werden die Cosmo Kunden mit fantastischen Kaffeebohnen erfreuen. Wir halten euch auf dem Laufenden, denn wir stehen kurz vor dem Beginn der spannendsten Zeit der Kaffeeproduktion!

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