Field-UPDATE #7 – November 2024

Im November hatten wir die Freude, unsere Fazenda Ipiranga in Brasilien zu besuchen – ein ganz besonderer Ort, an dem unsere Leidenschaft für Kaffee und unser Engagement für Qualität aufblühen. Es war ein intensiver und inspirierender Besuch, bei dem wir gemeinsam mit unserem Team vor Ort wichtige Weichen für die Zukunft gestellt haben.

Ein Höhepunkt unseres Aufenthalts war die Planung der Pflanzung von 42.500 neuen „Mudas“ (Setzlingen), die speziell für die Bedingungen unserer Felder ausgewählt wurden. Diese botanischen Sorten passen perfekt zu den einzigartigen Eigenschaften unseres Bodens und Klimas. Unser langjähriger Partner Jeremias hat uns hierbei erneut mit seiner Expertise unterstützt, sodass wir die besten Setzlinge für unsere Fazenda sichern konnten.

Darüber hinaus haben wir die Vorbereitungen für den nächsten Kaffeezyklus abgeschlossen. Gemeinsam mit unserem Team haben wir nicht nur die Pflanzpläne finalisiert, sondern uns auch intensiv mit den Aromen und Profilen der kommenden Ernten auseinandergesetzt. Diese Arbeit ist essenziell, um die hohen Standards von Cosmo Coffee zu halten und euch weiterhin Kaffee von herausragender Qualität zu bieten.

Die Investition in diese Setzlinge und die sorgfältige Vorbereitung sind ein bedeutender Schritt, um das Potenzial unserer Fazenda Ipiranga nachhaltig zu steigern. Wir sind gespannt darauf, wie diese „Mudas“ Wurzeln schlagen und zu einem integralen Bestandteil unserer künftigen Ernten werden.

Danke, dass ihr uns auf dieser Reise begleitet! Wir freuen uns darauf, euch weiterhin mit spannenden Updates aus Brasilien zu versorgen!