FIELD-UPDATE #10 - November 2025

Unsere Erntesaison ist offiziell beendet, und wir freuen uns, euch mitzuteilen, dass sie hervorragende Ergebnisse sowohl in Qualität als auch in Ertrag gebracht hat. Mit den letzten verarbeiteten Kaffeekirschen richtet sich unser Fokus nun vollständig auf die Vorbereitung der Plantage für die nächste Saison.

Derzeitige Arbeiten auf den Feldern:

• Baumskelettierung: Öffnen der Baumstruktur für bessere Licht- und Luftzirkulation.
• Selektiver Rückschnitt: Entfernen alter oder nicht mehr produktiver Äste, damit der Baum seine Energie in neues, gesundes Wachstum lenken kann.
• Bodenanalyse: Prüfung der Nährstoffwerte – insbesondere Kalium –, um sicherzustellen, dass der Boden perfekt ausbalanciert ist und die Pflanzen die Düngung ideal aufnehmen können.

Gleichzeitig zeigt sich das Wetter besonders günstig. Stabile Temperaturen und gut getimte Niederschläge schaffen ideale Bedingungen für die Regeneration nach der Ernte und für die nächste Wachstumsphase.

Diese Kombination aus sorgfältiger Feldarbeit und günstigen klimatischen Bedingungen bildet eine starke Grundlage für eine weitere erfolgreiche Saison auf der Fazenda Ipiranga.